第4章 家常
第二天一早，苏陌是被院子里的猫叫吵醒的。
不是野猫。是隔壁李婶家养的那只狸花猫，不知什么时候从院墙的豁口翻进来，正蹲在灶房门口，鼻子一抽一抽地嗅。灶房里挂着那几斤鲜肉，味道飘了一院子。
苏陌开门出来，那猫喵了一声，不但没跑，反而往他腿边蹭。苏陌弯腰在它脑袋上拍了一下：“你倒是不客气。”
他把猫拎到院门外放下，转身生火烧水。
晨光从东边的山头漫过来，把院子里的枯叶和泥土照得发亮。远处村子里的鸡鸣此起彼伏，混着几声狗叫。苏陌蹲在灶房门口刷牙，用的是柳枝和粗盐，刷完吐在地上，一只母鸡跑过来啄了两下又跑了。
他嘴里辣辣的，脑子却格外清醒。
今天的活不少。下水昨天只来得及分类装盆，今天得洗干净。猪肚要翻面用盐搓，猪肠要用筷子顶着一头翻过来，把里面的东西刮干净。心肝腰子简单些，泡水里去血水就行。
还有猪皮。老孙头教他用芒硝鞣皮子，芒硝得去镇上买。稻田那边也得去看看——被野猪拱了三分地，稻谷倒了一片，但也不是全毁了，能收拾的得收拾一下。
他一边盘算一边烧水。灶膛里塞了两根粗柴，火舌舔着锅底，不大一会儿水就咕嘟咕嘟响了。
他把热水舀进木盆里，端到院子里，开始洗下水。
猪肚最难弄。野猪吃杂食，肚子里什么都有，味道冲得很。苏陌倒了小半碗粗盐，一把一把地往猪肚上搓，搓得满手黏糊糊的。李婶家的那只狸花猫又翻墙过来了，闻到盐味又缩了回去，蹲在墙头看他干活。
洗到一半，李婶来了。
李婶端着个粗瓷碗，碗里是半碗腌萝卜条，上面还盖了两片姜。她推开柴门进来，一眼看见苏陌蹲在地上搓猪肚，旁边的木盆里还泡着一堆下水，哎呦了一声：“我还说你年轻不会弄这些，这么一看比我家里那口子强多了。你李叔活了四十多年，连猪肠子都不会翻。”
苏陌站起来接过碗，道了声谢。那腌萝卜条切得粗粗细细的，一看就是自家腌的。他捏了一根放嘴里嚼了嚼，酸酸咸咸的，嚼着嘎嘣脆。
“李婶，你家还有芒硝吗？老孙头教我用芒硝硝皮子，我想把那张野猪皮弄出来，过几天背去镇上卖。”
“芒硝？我家倒是有一点，不多，就剩小半包了。这东西不常用，你要的话我回头给你拿来。”李婶站在院子里，又往灶房里瞅了一眼，看见灶台上摆着的几斤鲜肉，啧啧了两声，“这野猪真不小。你这孩子也真是，人家打猎的分你肉那是应该的，你倒好，还自己拿锄头上去了，万一伤着怎么办？你爹娘在天上看着，不得心疼死。”
“这不是没事嘛。”苏陌笑了笑，继续低头搓猪肚。
“没事就好。”李婶又絮叨了几句，临走的时候压低声音说了一句，“你那些肉放好了，别摆在明面上。昨天我看见刘癞子在村口晃悠了半宿，那东西手脚不干净，你爹娘都不在了，没人帮你看家，自己小心着些。”
苏陌手上顿了顿，然后点了点头。
李婶走后，他又蹲下去洗猪肚。狸花猫见院子里没别人，又从墙头跳下来，蹲在离木盆三尺远的地方，歪着脑袋看他。
洗完下水，日头已经爬到半空了。
苏陌把洗好的猪肚猪肠用清水泡上，心肝腰子捞出来沥水，另装一个盆里挂井里镇着——井水凉，天然冰箱。然后他换了件干净的短褐，把头发拢了拢，准备去镇上买芒硝。
出门前他想了想，还是把那口腌肉的大缸又检查了一遍。石头压得稳稳当当的，封得严严实实。
镇上在南边，沿着村道走，再过一条小河，约莫三里路。
秋日的田野空荡荡的，稻子早收了，地里只剩一排排的稻茬和堆成垛的稻草。路两边的狗尾巴草黄了半边，风一吹就弯腰。远处有人赶着牛在犁地，吆喝声顺着风飘过来，慢悠悠的。
苏陌走在路上，难得地觉得心里敞亮。
穿越过来一个月了。这一个月，不是在家啃干粮发愁，就是给人背病人跑腿挣口饭吃。今天虽然也是出来干活，但不一样——他是出来买东西的。哪怕只是买包芒硝，那也是为了硝皮子卖钱，是为了往前奔。
他忽然觉得自己有点像这身体原来的主人了。不对，是原来的主人开始像他了。
镇子叫青山镇，不大，一条主街从镇头通到镇尾，两边是铺子和摊位。今天是赶集的日子，街上人挤人。卖菜的摆了一地，卖布的挂了一排，卖农具的铁匠铺门前叮叮当当响个不停。苏陌在人群里挤了一会儿，找到了一家杂货铺。
掌柜的是个五十来岁的老头，戴着一副用绳子绑在耳朵上的老花镜，正在柜台上拨算盘。苏陌说要芒硝，老头从柜台底下翻出一个纸包来，掂了掂说够硝一张皮子的，收了十五文钱。
苏陌付了钱，又顺口问了句野猪皮值多少钱。老头推了推眼镜，说看大小和硝得好不好，好的话能卖七八十文。
七八十文。够买好几斤盐了。
苏陌把纸包塞进怀里，又去粮铺看了一眼。糙米三文钱一升，白面五文钱一升。他摸了摸怀里仅有的几个铜板——是之前帮人背病人的时候攒的——犹豫了一下，还是没买。粮食的事不急，等皮子卖了再说。
从镇上回来，他在村口遇见了刘癞子。
刘癞子蹲在老槐树底下，手里拿着一根狗尾巴草叼在嘴里，看见苏陌从村道上走过来，眼睛一亮。
“呦，苏家小子，去镇上了？”刘癞子站起来，拍了拍屁股上的土，笑嘻嘻地凑上来，“买的啥？让我瞅瞅。”
“盐。”苏陌脚步没停。
“盐？”刘癞子跟上来，眼睛往苏陌怀里瞟，“买盐用得着跑镇上？你家里不是刚分了好几十斤肉嘛，腌肉不用盐？”
“用完了。”
刘癞子嘿嘿一笑，也不追问，换了个话题：“听说你昨天可厉害了，一锄头把野猪肋骨都砸断了。啧啧，你这力气可真不小。以后村里谁还敢惹你？”
苏陌没接话。
“诶对了，”刘癞子像是想起了什么，“你家那野猪肉腌好了没？我长这么大还没吃过野猪肉呢，啥味道？”
“咸的。”苏陌说完，拐进了往村后去的岔路。
刘癞子站在岔路口，歪着脑袋看着苏陌的背影。他脑袋上那两块癞痢在太阳底下亮晃晃的，嘴角的狗尾巴草被他嚼得稀烂。
他吐掉草茎，转身往村里走了。
苏陌回到家，又检查了一遍大缸，没发现什么异常。
他拆开纸包，按老孙头教的方法，把芒硝化在水里，把野猪皮泡进去。猪皮在药水里慢慢变软，他拿木棍搅了搅，把盆挪到阴凉处。
然后他扛起锄头出了门。
稻田在村东头，不大，一共也就两亩多。被野猪拱的是靠山坡的那块，约莫毁了三分地。水稻已经抽穗了，青里泛黄，再过个把月就能收。被拱倒的那一片歪歪扭扭铺在地上，有些稻粒被啃过，有些被踩进了泥里。
苏陌蹲下来，一棵一棵地把没完全倒伏的水稻扶起来，把踩进泥里的谷粒捡出来。这是个慢活，急不得。他一边捡一边在心里算——三分地，原来大概收不到三百斤稻子。被拱了三分地，起码少收40斤。
今年冬天的口粮，确实紧了。
但总比全没了强。
他在稻田里待到太阳西斜，把能收拾的都收拾了。回来的时候路过村后的水渠，洗了把手，碰见几个村里的孩子在摸鱼。最大的那个叫虎子，十来岁，袖子卷到胳膊肘，手里捧着条巴掌大的鲫鱼。看见苏陌，大老远就喊：“苏大哥，你家的野猪肉好吃吗？”
“还行。”苏陌蹲在水渠边洗锄头上的泥。
“我妈说你变厉害了，以前你都不跟王猎户他们进山的。”
苏陌笑了一声，在虎子脑袋上拍了拍，扛着锄头往家走。
傍晚的村子格外安静。炊烟从各家各户的烟囱里冒出来，白的灰的，高高低低地升上去，被晚风一吹就散了。远处有人在喊孩子回家吃饭，声音拉得老长。
苏陌回到自己的小院，推开柴门——
他停住了。
院门内侧，他早上出门前靠的那根木棍，倒了。
他记得很清楚。这根棍子是他故意靠在门后的，门一开棍子就会倒。他走的时候是从外面把门带上的，棍子应该是立着的。
现在它倒在地上。
苏陌站在门口，把院子里扫了一遍。大缸还在，石头也压着。灶房门关着，窗户纸也没破。晾在屋檐下的猪皮还在盆里泡着。什么都没丢。
他走到大缸旁边，蹲下来仔细看了看缸盖上的磨刀石。磨刀石的位置跟早上比，往左边歪了大概一指。
有人来过。
没偷东西。只是进来了，看了看。
也许是没找到趁手的东西，也许是临时被人打断了。不管是什么原因，这个人已经知道他白天不在家，也知道肉就腌在院里的缸中。
苏陌把磨刀石重新压好，把倒在地上的木棍捡起来靠在门后。
然后他进了灶房，生火做饭。
野猪肉切厚片下锅，肥膘炼出的油在锅底滋滋响。他比昨天切得多了些——今天走了不少路，又在稻田蹲了一下午，饿得前胸贴后背。
四斤肉。
吃完的时候月亮已经从东山上爬上来了。银白的月光洒在院子里，把那个大缸照得清清楚楚。
苏陌唤出面板。
能源点从0.48涨到了0.65。
四斤野猪肉，涨了0.17。比昨天那顿转化率略高一些，可能是因为今天的肉肥瘦更均衡。
他靠在灶台边上，看着那个数字。0.65，离1还差0.35。按一天四斤的速度，再有八斤左右就够了。后天吃杀猪菜，下水吃完，加上肉，差不多就到了。
面板的光映在他脸上，把他的表情照得有些发冷。
他又想起刘癞子那双眼。三角眼，在村口盯着野猪的时候直冒光。今天在村口拦他，问野猪肉什么味道。院里的木棍倒了，磨刀石歪了。
苏陌关了面板，起身走到院子里。
月亮很大。荒坡上的野草被夜风吹得一波一波地涌，像黑色的浪。远处的青山只剩一个巨大的剪影，沉默地蹲在天边。
他走到大缸旁边，把磨刀石又往里挪了半寸。
然后他回屋，把门闩上，又把那条断了腿的长凳拖过来顶在门后。
做完这些，他躺在长凳上，听着外面风吹野草的声音，闭上眼。
杀猪菜定在明天。
不是野猫。是隔壁李婶家养的那只狸花猫，不知什么时候从院墙的豁口翻进来，正蹲在灶房门口，鼻子一抽一抽地嗅。灶房里挂着那几斤鲜肉，味道飘了一院子。
苏陌开门出来，那猫喵了一声，不但没跑，反而往他腿边蹭。苏陌弯腰在它脑袋上拍了一下：“你倒是不客气。”
他把猫拎到院门外放下，转身生火烧水。
晨光从东边的山头漫过来，把院子里的枯叶和泥土照得发亮。远处村子里的鸡鸣此起彼伏，混着几声狗叫。苏陌蹲在灶房门口刷牙，用的是柳枝和粗盐，刷完吐在地上，一只母鸡跑过来啄了两下又跑了。
他嘴里辣辣的，脑子却格外清醒。
今天的活不少。下水昨天只来得及分类装盆，今天得洗干净。猪肚要翻面用盐搓，猪肠要用筷子顶着一头翻过来，把里面的东西刮干净。心肝腰子简单些，泡水里去血水就行。
还有猪皮。老孙头教他用芒硝鞣皮子，芒硝得去镇上买。稻田那边也得去看看——被野猪拱了三分地，稻谷倒了一片，但也不是全毁了，能收拾的得收拾一下。
他一边盘算一边烧水。灶膛里塞了两根粗柴，火舌舔着锅底，不大一会儿水就咕嘟咕嘟响了。
他把热水舀进木盆里，端到院子里，开始洗下水。
猪肚最难弄。野猪吃杂食，肚子里什么都有，味道冲得很。苏陌倒了小半碗粗盐，一把一把地往猪肚上搓，搓得满手黏糊糊的。李婶家的那只狸花猫又翻墙过来了，闻到盐味又缩了回去，蹲在墙头看他干活。
洗到一半，李婶来了。
李婶端着个粗瓷碗，碗里是半碗腌萝卜条，上面还盖了两片姜。她推开柴门进来，一眼看见苏陌蹲在地上搓猪肚，旁边的木盆里还泡着一堆下水，哎呦了一声：“我还说你年轻不会弄这些，这么一看比我家里那口子强多了。你李叔活了四十多年，连猪肠子都不会翻。”
苏陌站起来接过碗，道了声谢。那腌萝卜条切得粗粗细细的，一看就是自家腌的。他捏了一根放嘴里嚼了嚼，酸酸咸咸的，嚼着嘎嘣脆。
“李婶，你家还有芒硝吗？老孙头教我用芒硝硝皮子，我想把那张野猪皮弄出来，过几天背去镇上卖。”
“芒硝？我家倒是有一点，不多，就剩小半包了。这东西不常用，你要的话我回头给你拿来。”李婶站在院子里，又往灶房里瞅了一眼，看见灶台上摆着的几斤鲜肉，啧啧了两声，“这野猪真不小。你这孩子也真是，人家打猎的分你肉那是应该的，你倒好，还自己拿锄头上去了，万一伤着怎么办？你爹娘在天上看着，不得心疼死。”
“这不是没事嘛。”苏陌笑了笑，继续低头搓猪肚。
“没事就好。”李婶又絮叨了几句，临走的时候压低声音说了一句，“你那些肉放好了，别摆在明面上。昨天我看见刘癞子在村口晃悠了半宿，那东西手脚不干净，你爹娘都不在了，没人帮你看家，自己小心着些。”
苏陌手上顿了顿，然后点了点头。
李婶走后，他又蹲下去洗猪肚。狸花猫见院子里没别人，又从墙头跳下来，蹲在离木盆三尺远的地方，歪着脑袋看他。
洗完下水，日头已经爬到半空了。
苏陌把洗好的猪肚猪肠用清水泡上，心肝腰子捞出来沥水，另装一个盆里挂井里镇着——井水凉，天然冰箱。然后他换了件干净的短褐，把头发拢了拢，准备去镇上买芒硝。
出门前他想了想，还是把那口腌肉的大缸又检查了一遍。石头压得稳稳当当的，封得严严实实。
镇上在南边，沿着村道走，再过一条小河，约莫三里路。
秋日的田野空荡荡的，稻子早收了，地里只剩一排排的稻茬和堆成垛的稻草。路两边的狗尾巴草黄了半边，风一吹就弯腰。远处有人赶着牛在犁地，吆喝声顺着风飘过来，慢悠悠的。
苏陌走在路上，难得地觉得心里敞亮。
穿越过来一个月了。这一个月，不是在家啃干粮发愁，就是给人背病人跑腿挣口饭吃。今天虽然也是出来干活，但不一样——他是出来买东西的。哪怕只是买包芒硝，那也是为了硝皮子卖钱，是为了往前奔。
他忽然觉得自己有点像这身体原来的主人了。不对，是原来的主人开始像他了。
镇子叫青山镇，不大，一条主街从镇头通到镇尾，两边是铺子和摊位。今天是赶集的日子，街上人挤人。卖菜的摆了一地，卖布的挂了一排，卖农具的铁匠铺门前叮叮当当响个不停。苏陌在人群里挤了一会儿，找到了一家杂货铺。
掌柜的是个五十来岁的老头，戴着一副用绳子绑在耳朵上的老花镜，正在柜台上拨算盘。苏陌说要芒硝，老头从柜台底下翻出一个纸包来，掂了掂说够硝一张皮子的，收了十五文钱。
苏陌付了钱，又顺口问了句野猪皮值多少钱。老头推了推眼镜，说看大小和硝得好不好，好的话能卖七八十文。
七八十文。够买好几斤盐了。
苏陌把纸包塞进怀里，又去粮铺看了一眼。糙米三文钱一升，白面五文钱一升。他摸了摸怀里仅有的几个铜板——是之前帮人背病人的时候攒的——犹豫了一下，还是没买。粮食的事不急，等皮子卖了再说。
从镇上回来，他在村口遇见了刘癞子。
刘癞子蹲在老槐树底下，手里拿着一根狗尾巴草叼在嘴里，看见苏陌从村道上走过来，眼睛一亮。
“呦，苏家小子，去镇上了？”刘癞子站起来，拍了拍屁股上的土，笑嘻嘻地凑上来，“买的啥？让我瞅瞅。”
“盐。”苏陌脚步没停。
“盐？”刘癞子跟上来，眼睛往苏陌怀里瞟，“买盐用得着跑镇上？你家里不是刚分了好几十斤肉嘛，腌肉不用盐？”
“用完了。”
刘癞子嘿嘿一笑，也不追问，换了个话题：“听说你昨天可厉害了，一锄头把野猪肋骨都砸断了。啧啧，你这力气可真不小。以后村里谁还敢惹你？”
苏陌没接话。
“诶对了，”刘癞子像是想起了什么，“你家那野猪肉腌好了没？我长这么大还没吃过野猪肉呢，啥味道？”
“咸的。”苏陌说完，拐进了往村后去的岔路。
刘癞子站在岔路口，歪着脑袋看着苏陌的背影。他脑袋上那两块癞痢在太阳底下亮晃晃的，嘴角的狗尾巴草被他嚼得稀烂。
他吐掉草茎，转身往村里走了。
苏陌回到家，又检查了一遍大缸，没发现什么异常。
他拆开纸包，按老孙头教的方法，把芒硝化在水里，把野猪皮泡进去。猪皮在药水里慢慢变软，他拿木棍搅了搅，把盆挪到阴凉处。
然后他扛起锄头出了门。
稻田在村东头，不大，一共也就两亩多。被野猪拱的是靠山坡的那块，约莫毁了三分地。水稻已经抽穗了，青里泛黄，再过个把月就能收。被拱倒的那一片歪歪扭扭铺在地上，有些稻粒被啃过，有些被踩进了泥里。
苏陌蹲下来，一棵一棵地把没完全倒伏的水稻扶起来，把踩进泥里的谷粒捡出来。这是个慢活，急不得。他一边捡一边在心里算——三分地，原来大概收不到三百斤稻子。被拱了三分地，起码少收40斤。
今年冬天的口粮，确实紧了。
但总比全没了强。
他在稻田里待到太阳西斜，把能收拾的都收拾了。回来的时候路过村后的水渠，洗了把手，碰见几个村里的孩子在摸鱼。最大的那个叫虎子，十来岁，袖子卷到胳膊肘，手里捧着条巴掌大的鲫鱼。看见苏陌，大老远就喊：“苏大哥，你家的野猪肉好吃吗？”
“还行。”苏陌蹲在水渠边洗锄头上的泥。
“我妈说你变厉害了，以前你都不跟王猎户他们进山的。”
苏陌笑了一声，在虎子脑袋上拍了拍，扛着锄头往家走。
傍晚的村子格外安静。炊烟从各家各户的烟囱里冒出来，白的灰的，高高低低地升上去，被晚风一吹就散了。远处有人在喊孩子回家吃饭，声音拉得老长。
苏陌回到自己的小院，推开柴门——
他停住了。
院门内侧，他早上出门前靠的那根木棍，倒了。
他记得很清楚。这根棍子是他故意靠在门后的，门一开棍子就会倒。他走的时候是从外面把门带上的，棍子应该是立着的。
现在它倒在地上。
苏陌站在门口，把院子里扫了一遍。大缸还在，石头也压着。灶房门关着，窗户纸也没破。晾在屋檐下的猪皮还在盆里泡着。什么都没丢。
他走到大缸旁边，蹲下来仔细看了看缸盖上的磨刀石。磨刀石的位置跟早上比，往左边歪了大概一指。
有人来过。
没偷东西。只是进来了，看了看。
也许是没找到趁手的东西，也许是临时被人打断了。不管是什么原因，这个人已经知道他白天不在家，也知道肉就腌在院里的缸中。
苏陌把磨刀石重新压好，把倒在地上的木棍捡起来靠在门后。
然后他进了灶房，生火做饭。
野猪肉切厚片下锅，肥膘炼出的油在锅底滋滋响。他比昨天切得多了些——今天走了不少路，又在稻田蹲了一下午，饿得前胸贴后背。
四斤肉。
吃完的时候月亮已经从东山上爬上来了。银白的月光洒在院子里，把那个大缸照得清清楚楚。
苏陌唤出面板。
能源点从0.48涨到了0.65。
四斤野猪肉，涨了0.17。比昨天那顿转化率略高一些，可能是因为今天的肉肥瘦更均衡。
他靠在灶台边上，看着那个数字。0.65，离1还差0.35。按一天四斤的速度，再有八斤左右就够了。后天吃杀猪菜，下水吃完，加上肉，差不多就到了。
面板的光映在他脸上，把他的表情照得有些发冷。
他又想起刘癞子那双眼。三角眼，在村口盯着野猪的时候直冒光。今天在村口拦他，问野猪肉什么味道。院里的木棍倒了，磨刀石歪了。
苏陌关了面板，起身走到院子里。
月亮很大。荒坡上的野草被夜风吹得一波一波地涌，像黑色的浪。远处的青山只剩一个巨大的剪影，沉默地蹲在天边。
他走到大缸旁边，把磨刀石又往里挪了半寸。
然后他回屋，把门闩上，又把那条断了腿的长凳拖过来顶在门后。
做完这些，他躺在长凳上，听着外面风吹野草的声音，闭上眼。
杀猪菜定在明天。